☆関西以北の方限定☆５年産　つや姫白米５㎏　山形県　特別栽培を超えるべく栽培

☆このお米は　関西を含む関西より北の方限定のお米になります☆令和5年９月下旬収穫山形県庄内平野産特別栽培を越え 有機栽培に近い つや姫 白米　５ｋｇ です。当農場、美味しく安全な米づくりを目指して ４０数年になります。エコファーマーの認証を取得しています。 認証番号 Ｄ１-２３９２号エコファーマーとは「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」の認定を受けた農業者（認定農業者）の愛称です。当農場では 自らが栽培して「美味しい！」と感動し食べることのできる米作りに取り組んできました。とくに味・安全性にこだわって栽培しています。甘さもあり また乾燥もしっとりと仕立てていますので味にもあらわれています。玄米で食べられる方の事も考え、微農薬の 安全で美味しいお米になっています！品質もＧＬ(1.95)網で選別をして 1等米品質にしています。＜＜＜ 栽培方法 特別栽培を超えたさらなる特別栽培について ＞＞＞一般的な苗の育て方は８畳の部屋に20人も入れてぎゅうぎゅうにして育てるような手法が一般的ですが当農場の栽培手法は苗一本一本を健全に成長させるために３～４人に８畳の部屋を与えるような手法でのびのびとできる環境で苗を育て健全な苗にして田んぼに植え通常の農家さんの栽培よりも約２倍一株一株を大事にする栽培方法で育てています。イネの生命力を引き出す特別な有機活性ケイ素資材＆お米の甘みに作用すると言われる、完熟有機肥料を活用しよりいっそう美味しいお米づくりを目指した育て方をしています。農薬についてですが 農薬をなるべく抑えた微農薬栽培をしています。一般的なお米栽培農家の農薬基本成分数は２０成分ですが特別栽培では ５割減の １０成分と定められています。当米は 殺虫剤２成分を0.5回 除草剤 ３成分を0.7回の 計５成分1.2回に減らし農薬濃度も基準の半分以下の濃度で特別栽培を超えた栽培をしています。＜＜＜ お米をいたわる ＞＞＞乾燥調整については、お日様の日だまりのような乾燥で しっとり目仕上げこの年のお米は　背中の白いお米が混じりますが風味には問題ございません。

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